este Natal recebi coisas muito bonitas. mesmo. algumas prendas, enterneceram-me. outras, deixaram-me com água na boca. é sempre bom ter inspirações à mão e, com algum pó de livros pelo meio, então ainda melhor. a primeira vez que passei os olhos pelo livro Natural by Chakall (um chef cujo programa não via assim com tanta regularidade, embora as receitas e os ingredientes me agradem), marquei a página desta receita: frango com mel e limão.
receita rica, muito rica. cheia de sabores.
para acompanhar, batatinhas no forno sobre uma cama de cebola e alho.
ficou tudo tão gostoso (apesar de ser particularmente difícil caramelizar todo o frango num forno a gás, com uma só saída de calor), tão apetitoso e tão festim para o palato que acho que vou demorar a voltar a confeccioná-la!
|fotos: Carla Martins|
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